Intanto vi auguriamo di realizzare con i vostri famigliari la ricetta proposta dal nostro “mago” cuoco Galdino: le polpette, ve lo assicuriamo (noi non abbiamo resistito, ce le siamo già fatte…) sono davvero deliziose ed è stato proprio bello farle insieme, in famiglia.

E poi, tutti a tavola!… per un Natale bello, buono e… gustoso!

Una Volta con l’arrivo di San Martino (11 Novembre) c’era la chiusura dell’anno contadino.

A questa data tutti i raccolti erano stati eseguiti, inoltre per i contadini in mezzadria questo era il periodo in cui scadevano i contratti, pertanto quelli meno fortunati dovevano lasciare la casa e la campagna e mettersi alla ricerca di altre campagne per dare un tetto alla famiglia e poter lavorare.

Nell’orto i lavori che possiamo eseguire nei prossimi mesi sono pochi, e rivolti principalmente a proteggere le colture in atto dalle gelate in arrivo con del tessuto-non tessuto (può essere steso direttamente sulle colture che non reca danno).

Continuiamo la raccolta degli ortaggi presenti nell’orto tipo finocchi e cavoli e, nell’eventualità, iniziamo la raccolta dei radicchi.

È inoltre possibile fino a metà Novembre trapiantare i bulbi di aglio e cipolla.

Questa operazione può essere eseguita solo se il terreno non risulta troppo bagnato.

Se il terreno fosse troppo bagnato conviene rimandare il trapianto dei bulbi al mese di Febbraio, lo stesso vale per tutti i fiori da bulbo invernale.

Durante il periodo invernale progettiamo le aiuole per le semine del prossimo anno.

Per agevolarvi vi allego una tabella relativa alla consociazione dei vari ortaggi.

Se qualcuno avesse pensato e/o progettato di piantare delle piante da frutto nel vostro orto, questo è il periodo migliore per preparare le buche nel terreno (sempre che non sia troppo bagnato), dando modo alla terra di ossigenarsi e sgretolarsi durante l’inverno.

Il trapianto poi delle piante potrà avvenire a Febbraio.

Lu e Seba stanno raccogliendo nell’orto della scuola una bella zucca: nei prossimi giorni la metteranno nel forno della mensa e se la gusteranno con i propri compagni e i loro insegnanti, bella cotta e profumata.

… ehi, secchioni, cosa state facendo?
… non lo vedete? dice Lu.
(loro sono dei ragazzi che frequentano la sede centrale della scuola e adesso passano di lì, per quella stradina che sfiora l’orto, per raggiungere il campo da volley)
… ehi, Lu, ti stai dando arie perché sei diventato il moroso ufficiale di Mar 1, eh eh…
… eh già, l’ho sentita anch’io la bella notizia… eccolo qui il principe azzurro che andrà nel bosco a svegliare la bella principessa addormentata, ah ah!
… ehi Lu, perché non ci mandi un filmatino della tua bella principessa, saresti carino, sai…

Lu non li bada, e chinato e concentrato a tagliare la zucca, nemmeno si gira…

I ragazzi improvvisamente si zittiscono, si osservano con sguardo complice, uno alza la rete e il più grande, quello alto come una pertica e smilzo come uno stuzzicadenti, allunga la gamma e colpisce il sedere di Lu mandandolo a terra, tutto disteso.

… Ah ah ah… se la ridono a crepapelle… ehi principe azzurro, ricordati di inviarci il film della principessa…

Lu si rialza, guarda Seba e poi l’orizzonte… sente che qualcosa gli fa male dentro, colpito da una fiamma che non ha potuto o saputo spegnere, un fuoco che adesso gli brucia e che lo addolora.
Questo fuoco si chiama umiliazione. Sì, si sente umiliato, e mentre ritorna in classe con la zucca fra le braccia pensa a cosa e come avrebbe potuto o potrebbe ancora rispondere a questi prepotenti… ma non sa cosa, ha la testa confusa, dentro di sé prova solo un po’ di vergogna…

[ ALLA PROSSIMA PUNTATA, CARE RAGAZZE, CARI RAGAZZI… VOI COSA NE DITE, COSA FARESTE SE FOSTE AL POSTO DI LU? AVETE IDEA DI COSA AVREBBE POTUTO O POTREBBE FARE O RISPONDERGLI? INVIATECI LE VOSTRE IDEE, LE PUBBLICHEREMO VOLENTIERI NEL SITO ]

AGLIO E CIPOLLE

da Ottobre si può iniziare la messa a dimora dei piccoli bulbi di aglio e delle cipolline; per questa tipologia di verdure è bene realizzare un’aiuola rialzata per facilitare lo sgrondo delle acque.

BASILICO

Potete continuare ad eseguire le ultime raccolte.

BIETOLE DA COSTE

Continuate la raccolta scalare, e se necessario eseguite delle irrigazioni.

CAROTE

Continuate la raccolta e la cura dell’aiuola.

CAVOLFIORE E CAVOLI DI VARI TIPI

Siete ancora in tempo per mettere a dimora le ultime piantine (sempre su zolla di terra).

CETRIOLI

Continuate con le ultime raccolte.

FINOCCHIO

Il periodo migliore è passato ma si può ancora mettere a dimora le ultime piantine (preferibilmente di tipo precoce).

INDIVIA E LATTUGHE DA CESPO

Trapiantate vari tipi di questi ortaggi. Potete fare anche dei bei giochi di colore considerato che se ne possono trovare di varie tinte: verde chiaro, verde scuro, rosse, con foglie lisce, con foglie ricce, ecc.

MELANZANA E PEPERONE

Continuate la raccolta dei frutti.

POMODORO

Ormai queste piante hanno fatto il loro percorso, possiamo raccogliere gli ultimi frutti e togliere le piante (che andremo a mettere nella compostiera). Dagli ultimi frutti di pomodoro si possono estrarre i semi per eseguire le semine il prossimo anno; chi fosse interessato, mi contatti pure: spiegherò una semplice tecnica, molto interessante anche a livello didattico per estrarre i semi dal pomodoro.

PREZZEMOLO

Potete eseguire fino a metà ottobre la semina.

RADICCHI

Il periodo migliore per il trapianto è gia passato, ma siamo ancora in tempo per eseguire gli ultimi impianti; la scelta della tipologia di radicchio è vasta, facili da coltivare possono essere le qualità di CHIOGGIA e al limite un TREVIGIANO PRECOCE, che non abbisogna dell’utilizzo di tecniche di imbiancamento.

RAVANELLI • RUCOLA • SPINACI • VALERIANA

Potete eseguire la semina di questi ortaggi fino quasi alla fine di Ottobre.

Per quanto riguarda lo SPINACIO non eseguite nessuna concimazione con compost e/o letame, in quanto NON tollera molto i suoli ricchi di sostanza organica, oltretutto si possono creare degli accumuli di nitrati sulle foglie tali da creare danno.

Mar1 staziona sulla panca vicino all’orto, ha gli occhi un po’ pensierosi e tiene il muso, un po’ sembra triste un po’ pare arrabbiata.

… ma cos’hai, Mar1? Si può sapere…

… sarebbero anche affari miei, se permetti…

… oh scusami tanto, si vede che le amiche non servono…

Mar1 guarda il cielo che sta colorandosi di viola e le foglie gialle che cominciano a volare staccandosi dagli alberi.

… non è che non servono, è che non occorre…

… ah, non occorre, e allora perché tieni quel muso? Così, perché sta arrivando l’autunno, forse?

… Ma va’… è che mi sto scocciando!

… Cioè? Scocciando di che cosa?!?

… Di tutte queste prese in giro, va bene?!? Di tutti questi invertebrati che scherzano sul mio amore con Lu, hai capito?!? Guarda che mi sto davvero rompendo, va bene?!?

… Ah ho capito… me lo aspettavo sai! Anzi, lo sapevo, conosco il tuo carattere… sei così permalosa!

Mar1 fissa Agne con occhi quasi increduli, mentre Agne guarda i ragazzi che stanno dipingendo la staccionata dell’orto.

… Ma cosa dici, Agne? Cosa stai dicendo, cosa c’entra il mio carattere, come fai a non capire… guarda che è una cosa delicata, questa, non si può mica scherzare tanto su quello che uno prova o non prova nei confronti di un altro, è una cosa delicata, che ne sai tu, che ne sanno loro, che ne sapete tutti?!? Questi sarebbero affari miei, non mi va che ci scherziate sopra, va bene? Perché anche tu, Agne, hai una bella lingua, se è per quello!

… Ma guarda che si fa per scherzare, non c’è niente di male…

… Questo lo dici tu… a me non va per niente… possibile che non capisci… è una cosa mia, non tua, non vostra…

… Va bene, va bene, per carità, se sei così permalosa!

… Ancora, ancora, ancora… allora proprio non capisci!

Agne si alza, adesso ha il muso anche lei, s’incammina verso la classe, la prof le sta chiamando, si torna in classe. Mar1 la segue. Sempre con lo stesso muso di prima. Per adesso parlare non è servito, sia Mar1 sia Agne sono ritirate nei loro pensieri.

[ ALLA PROSSIMA PUNTATA, CARE RAGAZZE, CARI RAGAZZI… SE VOLETE PARLARNE FRA DI VOI ED APPROFONDIRE QUESTO ARGOMENTO, FATELO PURE, ANZI SE AVETE DELLE VOSTRE OPINIONI, INVIATELE PURE, LE OSPITEREMO NEL SITO ]